經營理念

【專業】

面對面，才專業

除了提供訂餐後個別營養規劃服務，皇太后更推出「面對面試吃體驗」。由郭宇薇營養師，帶領營養師團隊，與您面對面，為您解答月子膳食調養的任何疑惑。

專屬營養師，專業加倍

專屬營養師的制度，從試吃到訂購，我們依據不同體質、症狀、口味偏好等，設計專屬菜單；整個坐月子過程，都有專屬營養師為您解答疑惑，不僅讓您吃得健康無負擔，更讓您坐月子無後顧之憂。

坐月子，團隊服務

為了讓準媽媽們在孕期前後得到更好的照顧，皇太后提供一整個團隊為您服務。團隊成員包含中西醫顧問、營養師團隊、護理師及名廚等各專業。定期舉辦各式主題的媽媽教室講座，歡迎準爸媽們一起來參加，為迎接寶寶做好準備。

【美味】

御廚私房菜，道道都精彩

國宴主廚邱欣慶，曾任信義富邦私人主廚、總統府外燴主廚、國防部宴會主廚及太平洋SOGO天母廚藝教室料理主持、康寶公司食品顧問等。皇太后頂級月子膳食由御廚邱欣慶先生（阿慶師）領軍，所有膳食不只堅持古法更融入各種料理文化；佐以阿慶師獨特的烹調手法與工序，創作出一道道經典食譜。

不過度烹調，保留食物原味

由國宴主廚與營養師共同研發的獨家食譜，選用新鮮食材，並運用不同食材特性做出搭配，減少額外添加的調味料，加上廚師料理恰當，保留食物原味，不再遷就油膩、枯燥的老式月子餐，全部菜色超過三百道；五星級的廚師，五星級的料理，讓您在家享用高級餐廳等級美食。

【安心】

嚴選食材，每日現煮即送

透過選擇含有合格檢驗或認證的食材 (像是CAS台灣優良農產品認證、SGS農藥殘留檢驗合格等)，來做第一道把關。並建構大台北地區完善的配送網絡，採每日每餐現煮即送制度，避免二次冷凍，增加細菌孳生的風險。對於食材選用及處理細節的挑剔，只為了讓您吃得更安心。

特製餐具，專業搭配，美觀安全兼具

皇太后不僅是在餐點上用心，整體呈現上，在餐具的部份，除了是自行開模生產餐具外，還特別設計了方、圓兩款餐具來做盛裝，增添了在用餐時的質感。餐具不僅是美觀，陶瓷碗、密封蓋及保溫湯碗皆經由第三方驗證機構嚴格檢驗，保證於人體無害；回收餐具更使用全自動高溫洗碗機來清洗，並且定期抽檢是否有澱粉、脂肪殘留，無毒環保之餘也顧及衛生。

著眼細節，程序符合標準

皇太后頂級月子膳食願做業界先驅，不僅制定危害分析重要管制點(HACCP)的中央廚房，從食材原料選購、貯存、前處理、烹調、配膳、包裝到運送，每一個細節的運作上，都嚴格遵守食品良好衛生規範準則(GHP)之管理規定，以確保食品之衛生、安全及品質，更為產品投保AIG兩千萬產品責任險，讓您安心。